身体に良いものしっかりと♪ シリーズ　part1

「夏野菜の王様」ゴーヤは沖縄の長寿の秘訣とも言われています♪

特にこの暑い夏には夏バテ効果が期待できるお野菜です♪

ゴーヤは栄養が逃げることがないので生がおススメですが、苦すぎるのが難点😖

堤農園さんのこの時期のゴーヤはイボが大きくなり、苦味エグみが和らいだのでキムチにしました^ ^

ゴーヤとマヨネーズは相性が良いので、自家製のキムチのタレも混ぜ合わせサラダ感覚のキムチが完成です♪

身体の奥まで沁み渡りますように😋