店長ブログ うさぎの日記 | 韓国酒菜うさぎ庵 | 横浜市港北区日吉駅徒歩2分

店長ブログ うさぎの日記

春の季節限定コースのお知らせ

2017春3,4月1

 

春の和韓コース \3,400 (税別、2名様より)

 

・春の韓菜 3種盛り

・うさぎ庵自慢の旬菜たっぷりの特製サラダ

・菜の花と桜えびのチヂミ

・栄養満点!春キャベツの鶏もつ煮

・朴葉味噌焼き 春野菜も一緒に

・あさりと旬菜たっぷりのスンドゥブチゲ

・雑穀ごはん

 

春は寒暖差の大きい季節です。体温調整をする肝臓は大忙し。

疲れた肝機能をいたわる食材をふんだんに使用した春限定のコースです。

 

「菜の花」は春の不安定になりやすい肝機能を整えてのぼせやめまい、

イライラなどを抑え血行を改善して老廃物を排出します。

「春キャベツ」 キャベツ自体は栄養価が高く虚弱体質や疲れやすい人に おすすめな食材ですが、

春キャベツは特に美肌を作る ビタミンCとβカロテンの含有量が豊富です。

「鶏レバー」は肝の働きを正常化して、疲れ目や視力回復をします。 また血を補うので、貧血の解消にも効果的です。

「雑穀」は黒豆、小豆、赤米、きび、緑豆、もち麦、まる麦など入っています。

日本人の長寿を支えてきた「雑穀」は栄養素が高いだけでなく、 「キレイ」になる秘訣でもあります。

 

上記は3月~4月中旬までの限定コースです。

コースご注文で¥1,500の追加料金でゆったり3時間の飲み放題が付けられます♪

 

毎年春になると調子が悪いなぁなんて思う貴方にぜひ食べて欲しいコースですwink

 

夏の期間限定コースのご紹介

もっと元気に。。。もっと美しく。。。

   ”美夏” しませんか?

 

酢もつ

産地直送の新鮮な飛騨牛ホルモンはスタミナ抜群!!

 

・夏の韓菜 3種盛り
・天然の美肌効果ハトムギと旬菜のサラダ
・ゴーヤとちくわのチヂミ
・スタミナ抜群!飛騨牛5種ホルモンの酢もつ

・夏野菜たっぷりのプルコギ

・韓国風のりまき キンパブ

 

6月~7月中旬までの期間限定

夏の和韓コース \3,400 (2名様より)

写真 2017-04-18 23 32 15 (1)

 

産地直送の飛騨牛の恵みが貧血改善や体力を増強させ、

近隣畑の朝採れ夏野菜たちは暑い夏を乗り切るために必要な栄養をたっぷりと含んでいます。

肉も野菜もモリモリ食べて暑い夏を乗り気まししょう!

 

 「ゴーヤ」 苦味成分が胃液の分泌を促して食欲を増やしてくれるので、

夏バテ予防に最適な食材です。また他の栄養価も高いので、

美肌効果や風邪をひきにくい身体を作ってくれます!

 

「牛ホルモン」 部位によって多少栄養価が異なりますが、

牛ホルモンは「鉄」「亜鉛」「銅」の含有量が高く、

汗とともにミネラルが体外に出てしまう夏がとくにオススメな食材です。

ビタミンも豊富で特に造血作用に必要なビタミンB12も多く含むので、

貧血気味の方には特におススメ♪

 

 「ハトムギ」 身体にたまった余分な水分を排出するので、

夏の湿気によるむくみやだるさ、また老廃物をデトックスする効果があるので、

シミ、そばかすを改善し、美白効果が期待できます♪

 

がんばるあなたをもっと元気に、もっと美しく。。。

夏のパワフル&ビューティフルコースはいかがですか?

 

※コースを注文するとプラス¥1,500でゆったりお得な3時間飲み放題がつけられます♪

テラス席でワンちゃんとご一緒に♪

テラス席がリニューアルしました。

 

テラス席

 

いつもお留守番のワンちゃんと是非一緒にお食事してくださいね♪

ワンちゃんにはお肉のサービスもあります^^

 

秋の食材満載!季節コースが変わりました♪

秋滋養浸透コース

期間限定 10/17(火)~11/30(木)まで

 

”滋養”浸透コース

 

秋らしく枯れ朴葉の上で旬のキノコと飛騨牛を焼きます!

 

ゴロゴロとしたゴボウやレンコンが入った根菜チヂミは

食感だけでなく食物繊維や栄養が豊富です!

 

白きくらげや野菜をたっぷりと使ったしゃぶしゃぶには

”胡桃”の入った驚きのゴマダレを召し上がってみて下さい!

 

美味しさだけでなく健康にも美容にもいい秋のコース、

是非食べに来てくださいね♪

 

・秋の韓菜3種盛り

・うさぎ庵自慢の旬菜たっぷり特製サラダ

・ごぼうレンコン根菜チヂミ

・たっぷりキノコと飛騨牛の朴葉味噌焼き

・薬膳野菜しゃぶしゃぶ 自家製胡桃ダレ

・〆のお餅

 

”滋養”浸透コース ¥3,400(税別、2名様より)

 

※ゆったり3時間の飲み放題がお得なプラス¥1,580でつけられます。

 

 

季節のコースをちょっと堪能してみたい人には

”プチ”コースあります!

 

・お好きなドリンク1杯

・ごぼうレンコン根菜チヂミ

・たっぷりキノコと飛騨牛の朴葉味噌焼き

 

お試しプチコース ¥1,800(税別、2名様より)

 

 

夜ごはんで紹介されました♪

3/25発売の田園都市生活にうさぎ庵が掲載されました♪

田園都市生活

 

皆様のお知り合いやお友達に菊名近辺にお住いの方がいらっしゃいましたら、

当店をご紹介していただけると大変嬉しいですsmiley

どうぞよろしくお願いしますblush

裏メニューで忘年会はいかがですか?

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

毎週、

産地より牛ホルモンを直送してもらっています♪

 

他では食べられない超新鮮なホルモンを使った
裏メニューで忘年会はいかがですか?

 

 

<うさぎ庵が仕入れられるホルモンの種類>
ハラミ/レバー/ミノ/センマイ/コプチャン/
シマチョウ/ハツ/ズル/ヤン/センマイ/
ハチノス/ギアラ/テッポウ

 

 

上記で食べてみたい部位や
ホルモン料理でパーティーをお考えの方、
まずは当店までご連絡、ご相談下さい。

 

 

今年は美味しい肉パーティーで忘年会しませんか?

美味しいお鍋!タッカンマリ♪忘年会にいかがですか?

pa1-f

タッカンマリとは 豪快に鶏1羽が丸ごと入った韓国料理の中でも

辛くないシンプルだけど奥深い味わいのあったかお鍋です。

 

薬膳タッカンマリのここがすごい!!

 ★生薬がいっぱい入って身体ポカポカ★

★★旬のねぎがたっぷり!ねぎは身体を芯から温めます★★

 ★★★丸鶏を12時間以上煮込んだ旨味を凝縮させた白濁スープが美味★★★

 

うさぎ庵のタッカンマリは、“美味しさ”と”元気”と”美”が詰まった一品です。

 

 <季節のコース3h飲み放題付き>   ¥4,980(税別、2名様より)

薬膳タッカンマリ含む6品+3h飲み放題付き

 

 <忘年会満喫3h飲み放題付きコース>    ¥6,000(税別、2名様より)

薬膳タッカンマリ含む6品+3h飲み放題付き

当店人気の海鮮チヂミ、やまゆりポークのサムギョプサルが入ってお得です♪

 

 1次会におすすめ♪

 <忘年会2h飲み放題コース>    ¥4,167(税別、4名様より)

薬膳タッカンマリ含む4品+2h飲み放題付きコース>


大切な方と、大事な仲間たちと

ゆっくりと韓国料理を楽しみながら忘年会をしませんか?

4~5月の季節限定コースのお知らせ

和韓コース4,5月

 

の和韓コース \3,400 (税別、2名様より

 

・春の韓菜 3種盛り

・うさぎ庵自慢の旬菜たっぷりの特製サラダ

・あさりとカリカリじゃこのチヂミ

・トントロギョプサル 包み菜付き

・カムジャタンまたの名を“美肌鍋”

・〆乾麺

 

春は寒暖差の大きい季節です。体温調整をする肝臓は大忙し。

疲れた肝機能をいたわる食材をふんだんに使用した春限定のコースです。

 

「春菊」は独特な香りがある野菜ですが、その香り成分が気を巡らせて、

イライラやのぼせ、頭痛などを緩和します。不眠症にもお勧め。

「新じゃが」はお腹を温め、消化吸収を高めてくれるとともに、

胃の機能を調整して胃酸の分泌を整えてくれます。

またむくみや高血圧の改善にも適した食材です。

新じゃがには美肌を作るビタミンCが特に豊富です。

 「あさり」は血を補って精神を安定させる作用があり、春先のイライラ感や

五月病を予防します。造血作用のあるビタミンB12を豊富に含むので

貧血改善にもお勧めです。

「カムジャタン」豚骨とジャガイモで作るカムジャタンは韓国で

大人気のお鍋。美肌を作るコラーゲンやビタミンC、

えごまの葉や春菊がたっぷり入っているのでβカロテンも補給できる最強美肌鍋です。

 

4/14~5月末までの季節限定コースです。

コースご注文で¥1,500の追加料金でゆったり3時間飲み放題が付けられます♪

 

毎年春になると調子が悪くなる方には是非召し上がって欲しいコースですsmiley

毎週水・木曜日限定メニューが登場!

写真 2017-07-06 0 35 11


毎週産地より飛騨牛ホルモンを入荷しています!
鮮度抜群な水曜日、木曜日に限り、

特別メニューを始めました!!

薬膳ホルモン火鍋 ¥3,500(2〜3人前)

12時間以上煮込んだコラーゲンたっぷりな鶏スープをベースに

薬膳(棗、クコの実、高麗人参、ニンニク、生姜、トウガラシなど)が

たっぷり入った2種類のスープで栄養満点なぷりぷりホルモンと

たっぷりな野菜をお召し上がりください。

 

このお鍋一つで美容も滋養もおまかせですsmiley

真夏の期間限定コースのお知らせ

もっと元気に。。。 もっと美しく。。。

”美夏”しませんか?

写真 2017-05-24 23 37 09

辛い鶏料理!ダッカルビ

暑い夏こそ代謝を上げ、汗をいっぱいかきましょう♪

 

・夏の韓菜 3種盛り

・夏胡瓜の辛酸和え 梅とチャンジャ入り

・緑豆と枝豆のチヂミ

・ポッサム 夏野菜と一緒に

・夏こそ辛い鶏料理!ダッカルビ

・青しそ冷麺

 

7月15日~8月末までの

真夏の期間限定コース 3,400円(2名様より、税別)

写真 2017-04-20 0 49 11

基礎代謝が落ちるこの季節には辛い料理がおすすめ!

エネルギーを増強する鶏肉や夏バテやお肌の潤いに欠かせない夏野菜がもりもり食べれる夏バテ予防をするコースです♪

 

「緑豆」夏こそ食べてほしい優秀なお豆さんです。

利尿作用に優れ身体にこもった熱を冷ましたり、湿気によってたまった水分の排出を促すので、

むくみや下痢の解消にも優れています。

 

「トウガラシ」 身体を温める作用が非常に強く、胃腸を温めて消化を促進し、

食欲不振や胃もたれ、下痢を解消します。身体の余分な水分を汗や尿として排出するので、

湿度によるむくみやだるさを改善します。

 

 「青しそ」 しその香りは胃液の分泌を促し、食欲増進につながります。

ビタミン類とミネラル類に加え特にβ‐カロテンとカルシウム、

ビタミンB1の多さは野菜の中でも群を抜いています♪

 

※コースをご注文するとお得なゆったり3時間の飲み放題がプラス1,500円(税別)でつけれます♪

Page 1 / 212
PAGETOP